Restaurante Elefanthai en Cancún, un viaje culinario sin escalas y sin pasaporte

En el corazón de la Zona Hotelera de Cancún se abre paso Elefanthai, un restaurante enmarcado por manglares con cocodrilos curiosos y atardeceres idílicos. Aquí se entrelazan los sabores de dos cocinas que se abrazan en la mesa: la tailandesa y la india.

El camino hacia este rincón gastronómico está marcado por un colorido mural, aunque si llegas por el estacionamiento del Fashion Harbour la experiencia comienza desde ahí, con la vista espectacular a la laguna Nichupté. Este es el preámbulo perfecto: un lugar que te envuelve desde el primer paso con los cantos de las aves acuáticas, el vaivén del agua y el verde vibrante del manglar.

El atardecer es el mejor horario para disfrutar en Elefanthai Cancún.
El atardecer es el mejor horario para disfrutar en Elefanthai.

Rebosante de la cultura del sur y sudeste asiático, Ganesha, el dios de la prosperidad, recibe a los visitantes. Haz tu reservación y pide uno de los bungalows privados sobre el agua con vista a la laguna, te recomiendo reservar la mesa 5 para una experiencia más íntima. Y si llegas antes del atardecer, aún mejor: la puesta del sol pintando de dorado las aguas tranquilas de Cancún es un espectáculo imperdible que vale la pena disfrutar con un cóctel en mano, como el refrescante Taj Mahal.

Hay diferentes ambientes en el restaurante Elefanthai Cancún, pero los bungalows sobre la laguna, son los favoritos.
Hay diferentes ambientes en el restaurante, pero los bungalows sobre la laguna, son los favoritos.
Cóctel en la laguna Nichupté del restaurante Elefanthai Cancún.
El Taj Mahal se prepara con ginebra, vino espumoso, jengibre, pepino, limón y albahaca.

La cocina tailandesa e india se encuentran en Cancún

Un detalle que me pareció curioso es que en el menú se aprecian fotografías de los chefs. Aunque no los conozcamos en persona, sabemos que quienes supervisan y preparan los platillos son originarios de Tailandia e India, lo que garantiza autenticidad en cada receta.

Elefanthai es un restaurante que te saca de tu zona de confort. Sus entradas especiadas y picantes despiertan el paladar. Las sopas humeantes nos recuerdan lo reconfortante que puede ser un caldo en cualquier parte del mundo.

Ensalada de camarones en Elefanthai Cancún.
Goong Chae Nam Pla es una ensalada de camarones en aderezo de chile y limón, con verduras crujientes. Este plato es típico de la cocina tailandesa.
Sopa Tom Kha del menú de Elefanthai Cancún.
La sopa Tom Kha de Tailandia, se prepara con pollo, leche de coco y citronela. Su sabor cremoso, herbal y especiado la vuelve irresistible.

El menú de Elefanthai es un viaje de sabores y aromas intensos. ¿Y cómo no? La cocina india y tailandesa son de las mejores gastronomías del mundo. Qué difícil resulta elegir entre tantas delicias, pero si dudas, pide opciones con un poco de todo. Nosotros probamos el Especial del Chef: queso panela, camarón, pollo y cordero cocinados al tandoor (un horno de barro que deja los alimentos semicarbonizados por fuera, pero suaves y jugosos por dentro). Un agasajo para quienes disfrutan los sabores especiados y ahumados tan característicos de la India.

El Especial del Chef es una combinación de algunos de las mejores preparaciones indias del menú. Se cocina al tandoor, lo que aporta un sabor ahumado delicioso. Se acompaña con arroz al vapor, lentejas y pan naan natural.
El Especial del Chef es una combinación de algunos de las mejores preparaciones indias del menú. Se cocina al tandoor, lo que aporta un sabor ahumado delicioso. Se acompaña con arroz al vapor, lentejas y pan naan natural.

Restaurante Elefanthai, una experiencia gastronómica sin pasaporte

Tal como te lo conté en el reel de esta experiencia gastronómica en Cancún, te recomiendo recorrer con calma toda la cubierta del restaurante y aprovechar sus múltiples spots para tomarte fotos increíbles. Además, con suerte podrás ver algún cocodrilo merodeando por la laguna.

Para cerrar la velada, nada como brindar con un Siam Sunrays y compartir un Kulfi, el helado indio tradicional. Su dulzura sutil, notas herbales de té y textura cremosa lo convierten en el final perfecto para una cena inolvidable.

En Cancún, Elefanthai es más que un restaurante, es un viaje cultural y sensorial que combina buena comida, servicio atento y escenarios de ensueño. Lo mejor de todo es que no necesitas pasaporte ni un vuelo largo para vivir la experiencia de Asia, solo basta con llegar hasta la laguna Nichupté.

Cóctel en el restaurante Elefanthai Cancún.
El Siam Sunrays se prepara a base de vodka, Malibú, jegibre y chile tailandés.
El Kulfi es un helado tradicional de la India, con pistaches, almendras y azafrán.
El Kulfi es un helado tradicional de la India, con pistaches, almendras y azafrán.

Más información:


- Ticket promedio: $900 a $1,500+ MXN por persona (aprox. $45 a $80+ USD).

- Horarios: lunes a domingo de 17:00 a 23:00 h.

- Estacionamiento: Fashion Harbour (plaza La Isla).

- Ubicación: Blvd. Kukulcán, Km 12.5, Plaza La Isla, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo.

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